今日芒种 ┃ 种下光芒，耕耘梦想，岁月生香！
来源： | 发布：2021-06-05 | 浏览：2851
今日芒种
一候螳螂生
二候鵙始鸣
三候反舌无声
芒种时节的福州，雨量增多，气温升高，湿热气候易使人出现疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降等不适。
饮食调养应以清补为主，做到清淡存津、健脾开胃、祛暑化湿。还要提醒您，心态平和，防止情绪起伏，是夏季预防疾病发生的好办法，尤其是老年人和即将参加中考、高考的考生，要有意识地进行精神调养。
运脾开胃鲫鱼汤
【材料】苍术9g、陈皮6g、鸡内金9g、鲫鱼肉200g。【制法】将鲫鱼肉洗净，苍术、陈皮、鸡内金用纱布袋装成药膳包，与鲫鱼肉共放入炖锅中，加适量水，文火炖熟，去药膳包，调味。【应用】方中苍术燥湿运脾，陈皮理气燥湿助运，鸡内金开胃消食，鲫鱼补脾利水。四味成汤，调和脾胃，运脾开胃，适用于暑湿伤脾胃所致厌食、食之乏味、食量减少，或伴胸脘痞闷、嗳气泛恶、偶尔多食后脘腹饱胀、大便不调、舌苔薄白或白腻等辅助治疗。
【材料】党参10g、白术10g、茯苓15g、白扁豆15g、猪肚200g，姜、米酒适量。【制法】猪肚洗净切块，在沸水中焯过；党参、白术、茯苓、白扁豆加水适量，煎煮取滤液，与猪肚同移入炖锅中，加入生姜、米酒，文火炖熟，调味。【应用】方中党参补中益气、养血生津；白术补气健脾、燥湿利水、茯苓利水渗湿、健脾安神；白扁豆健脾化湿、消暑；猪肚补虚损，健脾胃。全方成膳，健脾益气、化湿和中，适用于脾虚湿盛所致食欲不振、倦怠乏力、津伤口渴、暑湿。
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