健康保“胃”战，从分餐制开始！-福建省福州市中医院

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健康保“胃”战，从分餐制开始！

来源：消化内镜中心供稿 | 发布：2021-03-10 | 浏览：2628

春节期间

各种家庭聚会=聚餐

现在出门吃饭

经常可以看到各类餐饮场所

已经提供了公勺公筷

有效地避免了幽门螺旋杆菌的交叉传染

来来来

福建中医药大学附属福州中医院

消化内镜中心 严子兴副主任医师

和我们一起聊聊健康保“胃”战，从分餐制开始！

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幽门螺旋杆菌对人类“情有独钟”，人类是它的唯一自然宿主。

虽然目前还没有证据证明幽门螺旋杆菌直接致癌，但绝大部分胃癌患者都曾感染幽门螺旋杆菌。因为该细菌会引发胃黏膜的反复慢性炎症，进而导致胃黏膜发生萎缩、肠化以及不典型增生等病变，从而诱发癌变。

胃癌癌变是一个比较漫长的过程，致癌因素非常复杂，幽门螺旋杆菌感染是其中的一个重要诱发因素，清除感染，可使高危人群患胃癌的风险减少。

在疫情防控大背景之下，各类餐饮场所都较好落实了“分餐制”。临床上，幽门螺杆菌通常呈现家庭聚集现象。家庭用餐也应提倡分餐制，尤其对家中儿童，不要“口口喂饭”，家庭成年成员也应使用公勺公筷。

幽门螺旋杆菌经口传播途径

口口途径：比如聚餐不使用公筷公勺，以及情侣间的接吻都能传播Hp；
粪口途径：通过被污染的水源、食物等途径传播。幽门螺旋杆菌不耐高温，如果进食一些街边的不洁食物，或者生冷的、没有经过充分烹饪煮熟的食物，都有可能将这种细菌吃进胃里。

严子兴副主任医师和您建议

1. 建议分餐：在用餐的时候无论在外面还是家里都要做到用公筷公勺分餐吃饭。

2. 禁止口对口喂食：一定要避免给孩子口对口喂食。

如果您想进一步了解消化内镜检查或有消化系统健康问题，欢迎致电联系我们，也可到福建中医药大学附属福州中医院门诊楼四楼消化内镜中心咨询和诊治。

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